A Coordenação de Órgãos Colegiados (COC) da Universidade Federal de Catalão (UFCAT) é o setor responsável por elaborar e expedir as convocações dos Conselhos Superiores; controlar a pauta das reuniões ordinárias e extraordinárias; certificar processos e acompanhar o cumprimento de decisões dos Conselhos; secretariar as reuniões (providenciar infraestrutura, referencial de documentos, redigir as atas), digitando e disponibilizando as resoluções aprovadas pelos Conselhos; auxiliar no processo eleitoral para Reitor(a) e Vice-reitor(a); manter arquivados todos os documentos resultantes de decisões dos Conselhos; controlar a frequência dos membros dos Conselhos às reuniões; além de atender ao público no que diz respeito a matérias discutidas pelos Conselhos e providenciar certidões de ata e outras que forem necessárias.